Willkommen im Kaffeehaus Müller

Hinter unserer einzigartigen Qualität stehen seit Jahren unveränderte Grundrezepte und traditionelle Arten der Teigführung. Dadurch können wir auf die Zugabe von Stabilisatoren und anderen Zusatzstoffen verzichten. Für unser Vollkornbrot züchten wir parallel einen zweiten Sauerteig, da dieser nur mit Vollkornmehl angereichert werden darf. Auch die Mischungen für unsere Spezialbrote und -brötchen werden größtenteils selbst hergestellt.

Das Backen der schmackhaften Brote und Semmeln auf Stein ist für uns selbstverständlich. Selbstredend frosten wir daher auch nichts sein, sondern backen frisch und lecker nach Bedarf. Unsere Produkte gelangen durch kürzeste Wege so frisch in den Laden, dass sie kaum auskühlen können. Ofenwarm bekommt bei uns erst eine richtige Bedeutung.

Wir arbeiten fast ausschließlich mit Händlern, Lieferanten und Produzenten der Region zusammen. Gemeinsam setzen wir uns für eine bewusste und gesunde Ernährung ein.